refactor(model): 重构模型类包结构并优化序列化处理

重构模型类包结构，将模型类按功能模块划分到不同的子包中。优化序列化处理，为VO类添加serialVersionUID并实现Serializable接口。移除部分冗余的serialVersionUID字段，简化模型类代码。同时修复UITools中空值处理的问题，并更新pom版本至0.0.100-SNAPSHOT。

- 将模型类按功能模块划分到ds子包中
- 为VO类添加序列化支持
- 移除冗余的serialVersionUID字段
- 修复UITools空值处理问题
- 更新项目版本号

server/src/main/java/com/ecep/contract/config/CustomLocalDateTimeDeserializer.java

@@ -24,7 +24,7 @@ class CustomLocalDateTimeDeserializer extends StdDeserializer<LocalDateTime> {
         super(LocalDateTime.class);
         // 支持多种日期时间格式
         this.formatters = new ArrayList<>();
-        // ISO标准格式
+        // ISO标准格式，2011-12-03T10:15:30
         this.formatters.add(DateTimeFormatter.ISO_LOCAL_DATE_TIME);
         // 项目默认格式 yyyy-MM-dd HH:mm:ss
         this.formatters.add(DateTimeFormatter.ofPattern("yyyy-MM-dd HH:mm:ss"));